Un roquefort artisanal et familial !
Vous avez rendez-vous avec l'authenticité ! Découvrez le roquefort Le Vieux Berger : c'est l'artisan du village ! Partez à la rencontre de la famille Combes qui depuis 3 générations apporte sa sensibilité particulière à l’élaboration de ce roquefort si particulier en s’inspirant de principes simples et immuables.
- Laissez-vous conter l’histoire de ce savoir-faire familial incomparable.
- Découvrez les méthodes traditionnelles de fabrication et le conditionnement manuel des fromages.
- Le label EPV : Entreprise de Patrimoine Vivant (l'excellence des savoir-faire français).
Une histoire de famille profondément attachée aux valeurs de son territoire
Entrez dans le quotidien de cette entreprise familiale : La Maison Combes, fondée en 1923, ce n’est pas moins de 3 générations qui apportent cette sensibilité si particulière à l’élaboration du Roquefort Le Vieux Berger. Un des deux derniers fabricants à perpétuer la fabrication traditionnelle à la main en France.
Un savoir-faire artisanal au service de la tradition
Découvrez librement les ateliers et observez ce travail de tous les jours : lent, patient et minutieux. Des gestes simples, authentiques pour obtenir un fromage de grande qualité. Partez à la découverte de ce savoir-faire incomparable.
Vous aimerez ...
- La proximité avec les artisans
- L’excellence du savoir-faire français : Entreprise de Patrimoine Vivant (EPV)
- La finesse de ce roquefort à la dégustation
Ce prix comprend
L'accueil personnalisé du groupe
La visite libre
Le film de présentation
La dégustation en fin de visite
Ce prix ne comprend pas
Les dépenses personnelles
