Groupes & associations
Journée

Viaduc de Millau et Caves de Roquefort

Le duo des Immanquables !

Journée découverte pour les groupes, du Viaduc de Millau et des Caves de Roquefort-sur-Soulzon.

À partir de

20 €

par personne

A réaliser en

1 jour

Toute l'année

min 15 pers. max 50 pers.

Nous contacter !

Points de vue exceptionnels sur l’ouvrage.

Visite et dégustation

Achat de produits locaux

Vous aimerez :

Flexibilité : cette journée peut être modulée selon vos contraintes (durée, taille du groupe, langue du guide…).

©Inc. Roquefort Les Caves Qui Abritent Le Fromage De Roquefort Laetitia Raisin Robert

Votre programme détaillé

DECOUVERTE A LA JOURNEE

Etape 1
Etape 2

Viaduc de Millau

Accueil de votre groupe par un guide de la compagnie Eiffage
Visite guidée du Sentier des Explorateurs autour du Viaduc, permettant un accès privilégié et des points de vue exceptionnels sur l’ouvrage.
Temps libre au Viaduc Expo : l’espace muséographique retrace la construction de l’ouvrage et offre une immersion pédagogique.

©@roquefort Societe 1|Pour tout voir et tout savoir sur ce fromage de renommée internationale, descendez quelques pas sous terre, dans l’éboulis du Combalou, découvrez les mystères des fleurines et les secrets des affineurs. Découvrez les origines de la formation des caves Société à travers une projection 3D puis circulez devant ces fissures, appelées fleurines et ressentez leur souffle naturel qui ventile les caves. Partez sur les sentiers des Causses à la découverte des brebis Lacaune. De la traite à la transformation du lait en fromage, un film retrace pour vous toutes les étapes de la fabrication du Roquefort AOP Société. Entrez au cœur des caves Société dans lesquelles s’opère, au contact de la pierre et du bois, la métamorphose des pains de fromages en Roquefort AOP. L’affinage des pains se fait sous l’œil attentif et avisé du Maître Affineur Société. La visite touche à son terme. Votre guide vous propose de découvrir et de déguster les trois Roqueforts AOP Société. Enfin, une salle d’exposition vous permettra de revivre les 160 ans d’histoire de Société.

Les Caves de Roquefort

Roquefort-sur-Soulzon est le village emblématique des caves d’affinage.
Visite guidée des galeries souterraines des caves de Roquefort, pour découvrir les « fleurines », la roche, le processus d’affinage.
Dégustation de différentes variétés de Roquefort, commentée par un guide, pour comprendre les subtilités du « roi des fromages ».

Temps libre dans le village pour flâner, acheter des produits locaux .

Journée à combiner selon vos envies